Guten Morgen! Wir backen – Sie genießen! Ab 23 Uhr am Abend sitzt jeder Handgriff. Denn die Zeit ist knapp. Wenn Bäckermeister Peer Ruchel und sein Team mit der Arbeit beginnen, ist eine stressreiche Nacht vorprogrammiert. „Die vielen Waren, die wir anbieten, müssen ja auch vorbereitet und gebacken werden. Tausende Brötchen, viele hundert Brote und Weiterlesen »
Besonderes Augenmerk legt der Bäckermeister auf Sauberkeit und Ordnung. Man müsse nach Feierabend mit normaler Kleidung durch die Backstube gehen können und alles anfassen können, ohne „das einem etwas anhaftet“ – eine Einstellung, die auch die Lebensmittelktrolleure erfreut, wie der Bäckermeister, der einmal im Jahr in seinem Betrieb auch eine Hygieneschulung durchführt, augenzwinkernd konstatiert. Kleinste Weiterlesen »
Weser Report, Dezember 2018 Bäckerei Ruchel expandiert Neueröffnung am 4. Januar 2019/ Viele außergewöhnliche Spezialitäten im Sortiment Die Arbeitswelt im Bäckereihandwerk hat sich in den vergangenen Jahren deutlich gewandelt – fast überall, aber nicht so bei Ruchel. „Wir backen noch immer wie zu Urgroßvaters Zeiten”, sagt der Firmenchef Peer Ruchel, der das Unternehmen in der Weiterlesen »
Angaben gemäß § 5 TMG Bäckerei und Konditorei Peer Ruchel Am Brahmkamp 54 28359 Bremen Verantwortlich: Peer Ruchel Kontakt: Telefon: +49 421 236470 E-Mail: info@baeckerei-ruchel.de Web: www.baeckerei-ruchel.de Umsatzsteuer-ID Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27a Umsatzsteuergesetz: 7238308806 seit 21.12.1993 in der Handwerksrolle eingetragen(Bäcker + Konditoren) Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV: Perr Ruchel s.o. Haftungsausschluss : 1. Weiterlesen »
Für Herz und Gaumen: Spezialitäten aus der Region in unseren Verkaufsregalen Honig vom Honigjäger Lecker, regional und zertifiziert Bei uns erhalten Sie regionalen Bienenhonig aus Bremen – vom ersten und bisher einzigen zertifizierten Imker Norddeutschlands. „Der Honigjäger” Thomas Becker pflegt und hegt seine Bienen in Borgfeld und auf dem Gelände der Mercedes Benz AG. Beides Weiterlesen »
Produkt Altdeutscher Sandkuchen mit Obst Amerikaner Apfelkuchen Apfeltaschen Apfelstrudel Bienenstich Blätterteig mit Obst Weiterlesen »
Osterspezialitäten Osternest Osterhase Osterhase (klein) Weihnachtsspezialitäten Bremer Klaben (100g) Bremer Klaben (1 Kg) im repräsentativen Weiterlesen »
In unserer Konditorei bieten wir Ihnen zum Beispiel frischen Apfelkuchen, Marmorkuchen oder viele appetitlichen Torten. Natürlich bereiten wir Ihnen auch Ihre Torte auf Vorbestellung und nach Ihren individuellen Wünschen zu. Unser Hochzeitstorten-Service Gemeinsam besprechen wir Ihre Vorstellungen für die perfekte Torte an Ihrem großen Tag. Gerne stellen wir einige Beispiele unserer Arbeit vor. Bester Geschmack, Weiterlesen »
Gebäckbeutel Gebäckbeutel (100g) Anisplätzchen Baumkuchen Brauner Kuchen Buttermandelgebäck Butterspritzgebäck Florentinergebäck Hagelzuckergebäck Haselnussplätzchen Kaffeebrot Kinderplätzchen Knusperstangen (150g) Makronengebäck Printen Schwarz-Weißgebäck Schweinsöhrchen Spekulatiusmandeln Spekulatius Trüffelpralinen (gefüllt) Weihnachtsmischung Zimtsterne Vanillekipferl Dauergebäck Gebäck Baiserraupen mit Schoko Baumkuchen Bobbes Florentiner Weiterlesen »
Unsere Brot-Auswahl für Sie: Sie können aus einer Vielzahl an Broten, wie beispielsweise Baguette, Bauernbrot, Dinkelbrot ebenso wie aus unserem reichhaltigen Angebot an Mischbroten wählen. Unsere Brötchen-Auswahl für Sie: Zum Frühstück frische und schmackhafte Brötchen, das ist ein guter Start in den Tag. Unser Angebot reicht von Laugenbrezeln über Sesambrötchen bis hin zu leckeren Körnerbrötchen. Weiterlesen »
