LDL-Cholesterin und Triglyceride mit Ernährung senken Gesättigte Fettsäuren sind vor allem enthalten in tierischen Produkten wie Schmalz, Wurst, Käse, Eiern und Fleisch, aber auch in Kokos- und Palmfett. Gemieden werden sollten auch Transfette - wie sie in Fertigprodukten, Chips oder Süßigkeiten stecken.

Was darf man nicht essen, wenn der Cholesterin zu hoch ist?

Butter und Schmalz: Butter, Schmalz und andere tierische Fette enthalten hohe Mengen an gesättigten Fetten und sollten in Maßen verzehrt werden. Innereien: Innereien wie Leber und Nieren enthalten sehr hohe Cholesterinmengen und sollten bei hohem Cholesterin im Alter unbedingt vermieden werden.

Welches Obst baut Cholesterin ab?

Birnen und Äpfel bei Cholesterinproblemen Natürlich ist es – auch unabhängig von den Cholesterinwerten – empfehlenswert, viel frisches Obst und Gemüse auf den Speiseplan zu setzen. Bei hohen Cholesterinwerten sollte man aber ganz besonders zu viel Birnen und Äpfel greifen, wie eine Übersichtsarbeit aus dem 2015 zeigt.

Was soll ich essen, an der Cholesterin runtergeht?

Bohnen, Erbsen, Linsen und Vollkornprodukte – besonders Haferflocken – sind daher gut gegen hohe Cholesterinwerte. Fachleute empfehlen oft die Mittelmeerküche, die viele gesunde Lebensmittel enthält: Gemüse, Obst, Vollkornerzeugnisse, Fisch und natürliche Pflanzenöle.

Welche Speisen sollte man bei Cholesterin meiden?

Grundsätzlich gilt: Meiden Sie Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren und verzehren Sie reichlich Nahrung, die viele ungesättigte Fettsäuren enthält. Meiden Sie tierische Fette wie fettes Fleisch, Innereien oder fette Wurst und Milchprodukte mit hohem Fettgehalt, wie Sahne und Butter.

Cholesterin senken ohne Medikamente: HDL, LDL und