Obwohl Vollkorntoast insbesondere aufgrund seines höheren Ballaststoffgehalts im Vergleich zu Buttertoast vorteilhafter ist, bleibt es insgesamt ungesünder als Vollkornbrot. Das liegt vor allem an der ähnlichen Kalorienanzahl im Vergleich zu weißem Toastbrot und auch einem ähnlich hohen Zucker- und Fettgehalt.

Wie gesund ist Toastbrot Vollkorn?

Wie gesund ist das? Im Kaloriengehalt unterscheiden sich die Toastvarianten kaum. Vollkorntoast liefert aber mehr B-Vitamine, Mineralstoffe wie Eisen und mit rund 6 Gramm pro 100 Gramm die meisten Ballaststoffe. Die fördern die Darmgesundheit und senken das Risiko etwa für Herz-Kreislauf-Krankheiten.

Ist es gesund, jeden Tag Toast zu essen?

Toastbrot hat kaum Nährwerte Es sättigt nicht lange und hat zudem viele Kalorien aus ungesunden Inhaltsstoffen. Fachleute der gemeinnützigen Gesundheitsorganisation DiabetesDE verweisen darauf, dass Lebensmittel, die zu viele Einfachzucker und raffinierte Kohlenhydrate enthalten, das Diabetesrisiko erhöhen können.

Was ist besser, Vollkornbrot oder Vollkorntoast?

Zwar hat Vollkorntoast etwas mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe als anderes Toastbrot. An ein echtes Vollkornbrot kommt es jedoch bei Weitem nicht dran. Denn eine Scheibe Vollkorntoast, die rund 25 Gramm wiegt, hat nur etwa ein Viertel bis ein Drittel der sättigenden Ballaststoffe wie anderes Vollkornbrot.

Ist getoastetes Vollkornbrot gesund?

Vollkorntoast ist schon ein wenig gesünder als das helle Buttertoast, da es deutlich mehr Ballaststoffe und weniger Fett und Zucker enthält. Aber im V ergleich zu anderen Vollkornbroten überzeugt Vollkorntoast gemessen an den Ballaststoffen allerdings auch nicht.

Deshalb ist Toastbrot eine Luftnummer