Der Sprachforscher Stephan Elspaß hat hierzu geforscht: im Osten Deutschlands sagt man „Pfannkuchen“, im Westen Deutschlands „Berliner“, in Bayern, Österreich und Südtirol „Krapfen“ oder „Faschingskrapfen“, in Hessen hauptsächlich „Kräppel“, in Baden-Württemberg und Raum Pfalz/Saarland sagen manche „Fastnachtsküchle“.

Wie heißt Pfannkuchen auf Ostdeutsch?

Im Ostdeutschen Sprachraum haben sich Bezeichnungen wie „Plinsen“ und „Eierplinsen„. Im Westen Deutschlands heißt er „Pfannkuchen„. Das wiederum führt zu Missverständnissen im Osten, da Pfannkuchen hier oft mit „Berlinern“ oder „Berliner Pfannkuchen„, einem mit Marmelade gefüllten Hefegebäck, gleichgesetzt werden.

Was sagen Ossis zu Pfannkuchen?

Pfannkuchen heißen Pfannkuchen. Im Osten Deutschlands (ich möchte mich hier nicht auf irgendwelche konkrete Grenzen festlegen, das gibt dann eh nur Ärger) heißen sie aber Eierkuchen. Weil, so die Logik, in den Teig Eier kommen.

Wie nennen Ostdeutsche Pfannkuchen?

Geschichte der Sächsischen Plinse Je nach Region und Zubereitung gibt es unterschiedliche Bezeichnungen für die Plinse. Man verwendet auch im Sächsischen die Begriffe Eierkuchen, Palatschinken, Omelett, Pfannkuchen, Kartoffelpuffer (bei Verwendung von Kartoffeln) oder Reibekuchen.

Wie heißt Pfannkuchen in Ostdeutschland?

Der Begriff Krapfen wird in Bayern verwendet. In Hessen wiederum wird das Gebäck als “Kräppel” bezeichnet. Andere Teile West- und Süddeutschlands verwenden den Begriff “Berliner”, während das Gebäck in den ostdeutschen Bundesländern “Pfannkuchen” heißt.